Кремы и Глазури
В приготовлении всевозможных кондитерских изысков не обойтись без всевозможных кремов, начинок помадок и глазурей. С помощью рецептов этого раздела вы сможете превратить свои идеи и фантазии в настоящие произведения кулинарного искусства и порадовать своих друзей и близких вкуснейшей домашней выпечкой. Ведь, из одной и той же основы с разными начинками, кремами или глазурью можно приготовить большое разнообразие вкуснейших пирогов, пирожных, тортов и рулетов.
Сахаристые заготовки
Начинки
- Яблочная начинка
- Маковая начинка
- Творожная начинка
- Ореховая начинка с изюмом
- Начинка из кураги
- Начинка из ревеня
- Миндальная начинка
- Начинка из яблок
- Банановая начинка
- Медовая начинка
Кремы
- Миндальный заварной крем
- Сливочный крем - первый способ
- Сливочный крем - второй способ
- Крем из сгущенного молока
- Банановый крем
- Крем Шантили
- Воздушный заварной крем
- Лимонный крем
- Заварной крем - первый способ
- Крем заварной из вина
- Заварной крем - второй способ
- Заварной крем - третий способ
- Крем для пропитки
- Белковый крем
- Яблочный крем
- Крем Шарлот
- Кокосовый крем
- Йогуртный крем