Пресное тесто

Для приготовления пресного теста на 3 стакана муки берется стакан сметаны, столовая ложка маргарина, два яйца, столовая ложка сахара и половинка чайной ложки соли. Все продукты смешать и замесить тесто. Если тесто готовится без сметаны, то на 3 стакана муки берется 200 грамм маргарина, столовая ложка сахара, 2 столовых ложки водки, и половинка чайной ложки соли. Замешанное тесто поставить в холодильник на 30-40 минут, а затем можно выпекать пирожки или пироги.