Крем клубничный со сливками
Очищенную и хорошо промытую клубнику протереть через сито, смешать с сахаром и лимонным соком, влить распущенный желатин. Охладить на льду, непрерывно взбивая веничком. Когда клубничная масса начнет густеть, соединить со взбитыми сливками, осторожно вымешать и выложить в форму. Остудить до готовности. Перед подачей форму на несколько секунд опустить в горячую воду, перевернуть ее на тарелку и выложить крем. По краю тарелки разложить вымытые ягоды клубники с зелеными плодоножками.
1195Необходимые продукты
- клубника — 800 гр.
- сахар — 600 гр.
- желатин — 2 ст.л
- вода — 0,5 стакана
- сок лимона — 1 ст.л
- сливки — 1 л.
загрузка...