Сливовое повидло без сахара

Вымытые и перебранные сливы разрезать на половинки, вынуть косточки, залить водой и варить на умеренном огне, постоянно помешивая. Чтобы проверить, готово ли повидло, нужно капнуть чуть-чуть на холодную тарелку и дать остыть. Если капля загустела и не расплывается, повидло готово. Сразу же разложите повидло по сухим, чистым, разогретым банкам, наполнив их на 2 см ниже горлышка, закатайте крышками и охладите.