Компот из шиповника

Для компота необходимо выбирать твердые, свежие, крупные, зрелые плоды шиповника.

На 1 кг шиповника - 1 литр воды, 600 грамм сахара. Ягоды очистить, разрезать пополам, удалить семена и ворсинки, промыть. Приготовить из сахара и воды сироп, в кипящий сироп бросить шиповник, поварить несколько минут и разложить в банки, залить горячим сиропом и стерилизовать при температуре +75°С 15 минут.

Посетите и другие
наши сайты с лучшими рецептами