Компот из вишен - первый способ

Вишни вымыть с плодоножкой, дать обсохнуть, осторожно освободить от плодоножки и заполнить ими банки до уровня плечиков. Залить вишню холодным сиропом и поставить в кастрюлю с холодной водой на подставку. Кастрюлю медленно нагреть до температуры 85^о С. При этой температуре пол-литровые банки выдерживают 10 минут, литровые - 15 минут.