Варенье из вишни без косточек

Удалить из вишни косточки, перемешать ее с сахарным песком или залить сахарным сиропом и до варки выдержать в прохладном месте 6 часов. Затем варить в течение 5-8 минут и дать 6-часовую выстойку. При второй варке довести варенье до готовности.