Терновое варенье

В стакане воды проварить полкило сахара с кусочком корицы и четырьмя гвоздичинами, засыпать в этот сироп полкило плодов терна и немного поварить. Ягоды выбрать из сиропа, уложить в маленькие баночки и залить сиропом, вынув из него пряности. Стерилизовать при температуре + 85°С 15 минут.