Пряники с жженым сахаром

Положить полстакана сахара на сковороду и, мешая, нагревать до светло-коричневого цвета. Мешая, постепенно добавить воду, затем стакан сахара, масло, пряности, снять с огня и охладить при помешивании до комнатной температуре. Муку перемешать с содой, просеять и из всех продуктов замесить тесто. Готовое тесто разделить и выпечь.