Цукаты из сливы

Сливу вымыть, обсушить, разрезать на две половинки и удалить косточки. Сварить сироп, опустить в него половинки слив, кипятить 5 минут, отставить на 8-10 часов, вновь довести до кипения и отставить еще 2-3 раза. Затем сливу откинуть на дуршлаг, разложить на решетку и подсушить 5-6 часов в духовке при 70-75^о С. Подсушенную сливу обсыпать сахарной пудрой и хранить в закрытой посуде.