Компот из черешни

На 0,5-литровую банку потребуется 1—2 столовые ложки сахарного песка. Отборные ягоды черешни типа крупных белых с вынутыми косточками сполоснуть и уложить в банки. Встряхнуть банки и засыпать содержимое сахаром. Залить кипяченой водой, закрыть крышками и стерилизовать при температуре +85°С 20 минут.

Также можно приготовить черешневый компот с крыжовником, заменив им половину черешни. Компот приобретает более пикантный вкус.