Компот из алычи

Алычу тщательно вымыть и обсушить. Надколоть плоды заостренной палочкой в нескольких местах и плотно уложить в банки. Залить горячим сиропом немного выше уровня плодов и стерилизовать банки в кипящей воде: пол-литровые - 10 - 12 минут, литровые - 15 - 20, трехлитровые - 25 - 30 минут. Затем закатать компот железными крышками.