Джем из алычи

Алычу освободить от косточек. Подготовленные плоды проварить 10-15 минут с водой, затем добавить сахарный сироп и уварить до готовности при постоянном помешивании. Горячий джем разлить в подогретые банки, закатать, и охладить на воздухе, перевернув их горлышком вниз.